原材料名
アミノ酸液（国内製造）、食塩、脱脂加工大豆、小麦／カラメル色素、甘味料（サッカリンNa、ステビア、甘草）、保存料（パラオキシ安息香酸）、調味料（アミノ酸等）
能登半島の漁師とつくった「刺身に合う甘い醤油」
地元・富来漁港の漁師の声から生まれた、刺身に合うやさしい甘さのこいくち醤油です。
能登の海の幸に合う味として親しまれ、口コミで広がった当社の主力商品。まずはぜひ、お刺身でお試しください。
麹づくりから手がける自家製醤油
原材料の加工から、麹・諸味づくり、充填まですべて自社で一貫製造。
諸味は、能登の自然な気温のもと約一年かけてじっくり発酵・熟成させています。
素材を活かす毎日の料理に
「甘い醤油」と言われますが、地元では定番のこいくち醤油。
醤油辛さが残らず、やさしい味わいで煮物や卵かけご飯など、毎日の料理に使いやすい一本です。
