原材料名
アミノ酸液（国内製造）、食塩、大豆、小麦／甘味料（サッカリンNa、ステビア、甘草）、保存料（パラオキシ安息香酸）、調味料（アミノ酸等）
素材の色を活かす淡い色と、すっきりした味わい
うすくち醤油は、こいくち醤油に比べ、色が淡く、すっきりとした醤油味が特長です。
地元では料理に合わせて使い分ける方が多く、うすくち派のお客様もいらっしゃいます。
炊き込みご飯、汁物、茶わん蒸し、煮炊き、野菜炒めなどにおすすめです。
筍の季節に特に人気
うすくち醤油は、筍と相性抜群。筍ご飯、筍の煮物やお吸い物に欠かせません。
筍が出回る時期に、多く選ばれています。
塩分は、「こいくち(鶴)」と同等の約16％
一般的に、うすくち醤油はこいくち醤油より、塩分が高いことが多いです。
ですが、当社のうすくち醤油は、目安ではありますが、「こいくち(鶴)」と同等の約16％です。
塩味が足りない場合は、お好みで塩を足して調整してください。
