原材料名
しょうゆ（大豆、小麦を含む）、醸造酢、ゆず果汁、昆布エキス、鰹エキス、椎茸エキス、異性化液糖、魚醤（さば、いわし）、月桂樹、唐辛子、甘味料（甘草、サッカリンNa、ステビア）、保存料（パラオキシ安息香酸）
能登の伝統発酵調味料「いしる」入り
香りに特徴のある「いしる」ですが、隠し味として使うことで、味わいに深みを加えます。
「いしる」は石川県産のサバとアジを原材料に、輪島市門前町の「タマタニ」さんが製造されているものを使用しています。
自家製醤油と酢をベースに国産ゆず果汁を使用
当社製造の醤油と酢をベースに、国産ゆず果汁を合わせました。
甘めですが、後味はさっぱり。一般的なポン酢が苦手な方にも食べやすい味わいです。ゆずの香りが、料理を引き立てます。
サラダ・しゃぶしゃぶ・鍋料理にそのまま
サラダにはドレッシングとしてそのまま。
しゃぶしゃぶや鍋料理にも、かけるだけでおいしくお召し上がりいただけます。
