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カネヨ醤油について

料理をつくる人が笑顔になり、食べる人も笑顔になる。
味が決まりやすいから、料理はもっと楽しくなり、
いつもの食卓に、ほっとする時間が生まれます。

能登の暮らしの中で、
当たり前のように選ばれ、使われてきた醤油。

わたしたちはこの土地に根ざしながら、
日々の食卓を豊かにする醤油を、
これからも丁寧につくり続けていきます。

食を活かし、
食卓を豊かにする
醤油づくり

能登半島の漁師
とつくった
地域の文化として根付く
「刺身に合う甘い醤油」

わたしたちの醤油は、
地元漁師からの「甘くしてほしい」という意見から味を変え、
現在の味にいたりました。

「まろやかな旨み、甘み」が特徴的な味は、
能登の人々にも愛され、
「刺身に合う甘い醤油」として日々の食卓を支えています。

カネヨ醤油が選ばれる理由

1. 漁師町の甘口醤油

豊富な海の幸に最適にあうよう造られた、自家製の諸味から造るここだけのお醤油。

2. 家庭の味に

毎日の料理に使いやすい！これ一本で決まる醤油辛さが残らないやさしい味

3. 地元では定番の醤油

地元のお客様の口コミに支えられ、創業100年。現在は、ネットでのリピート購入も増えています。

直売所案内

所在地	〒925-0576 石川県羽咋郡志賀町鹿頭ムの2
フリーダイヤル	0120-000-651
電話・FAX番号	0767-46-1001
営業時間	8時～17時 ※定休日：日曜日・年末年始（土曜・祝日は営業）
利用可能決済	・クレジットカード各種・QRコード決済各種・北國Visaデビットカード（ポイント利用可）
アクセス	金沢方面からお越しの方：金沢駅から車で約1時間半。のと里山海道「西山IC」下車。輪島方面からお越しの方：能登空港から車で約50分。のと里山海道「徳田大津IC」下車。 ※「世界一長いベンチ」から車で約15分。「西浦防災センター」の近くです。

醤油蔵見学

カネヨ醤油では、醤油蔵見学を行っています。旅行や食育におすすめです。「いしかわ震災学習プログラム」に加盟し、能登半島地震についてのお話しもしています。2026年3月から始まる「今行ける能登・団体応援旅行キャンペーン」の買い物クーポン加盟店です。

プログラム内容: ※所要時間：　約１時間

1. 直売所内にて、能登半島地震の影響と、カネヨ醤油について説明(約20分)

2. 醤油蔵見学、諸味の櫂つき体験(約20分)

3. 試食、お買い物（お好きな商品１点を選んでお持ち帰りいただきます）(約20分)
醤油蔵見学の様子はこちら（ブログ）

見学可能な日時: 9時～16時の間の1時間（日曜日は不可）

受入人数: 8～40名
※20名以上の場合、2グループに分けてご案内いたします。

料金: 一人550円（中学生以上）

集合場所: カネヨ醤油（石川県羽咋郡志賀町鹿頭ムの２）
※駐車3台可能です。バスについては、駐車場所を別途ご案内いたします。

お願い: ・見学日当日は納豆を控えてください。
・見学の様子を当社ブログやSNSに掲載させていただいております。お顔は写らないようにしますが、ブログ等への掲載が不可の場合はお申し付けください。（当日、案内人からも確認いたします）

予約方法

Webまたは電話にて3日前までにご予約ください。
作業の都合により、ご希望の日時に対応できないこともございますがご了承下さい。早めのご予約ですと、対応しやすいです。

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